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Que faut-il tailler en août ? Arbustes, haies, fruitiers et fleurs

2026-07-26 par Jardinerbio • Temps de lecture 12 min

Que faut-il tailler en août pour garder un jardin harmonieux, productif et en bonne santé sans épuiser les plantes ?

Que faut-il tailler en août ? En résumé, on intervient surtout en entretien léger : taille de finition sur les haies, suppression du bois mort, rabattage des arbustes défleuris, éclaircissage de certains fruitiers et nettoyage des vivaces et rosiers remontants.

Que faut-il tailler en août : l’esprit “entretien léger”

En août, la sève circule encore fortement, les plantes sont parfois stressées par la chaleur et la sécheresse, et beaucoup d’oiseaux ont terminé leur nidification. C’est donc un mois de taille possible, mais en douceur. On ne fait pas de grosses tailles structurelles comme en hiver ou au printemps : on se concentre sur l’entretien, l’esthétique, la santé des plantes et la préparation de l’automne.

Dans un jardin bio, la taille d’août a quatre objectifs principaux :

1. Aérer les plantes pour limiter maladies et ravageurs sans les affaiblir.
2. Maîtriser le volume (haies, arbustes, grimpantes) avant l’automne.
3. Prolonger les floraisons (rosiers, vivaces remontantes) en coupant régulièrement ce qui fane.
4. Améliorer la qualité des fruits (éclaircissage, suppression de bois malade) plutôt que la quantité à tout prix.

Pour aller plus loin sur l’organisation de vos travaux estivaux, vous pouvez consulter les travaux de saison au jardin en août et les fruits et légumes de saison en août, afin de coordonner taille, semis et récoltes.

Que faut-il tailler en août au potager ?

Au potager, la taille en août reste mesurée : il s’agit surtout de guider les plantes pour favoriser la fructification, limiter les maladies et éviter l’épuisement.

Tomates : taille de finition et aération

En août, les grandes tailles de tomates sont déjà faites. On se limite à :

– Supprimer les feuilles jaunies ou malades à la base, pour améliorer l’aération.
– Enlever les feuilles qui touchent le sol (porte d’entrée aux champignons).
– Éliminer les gourmands tardifs qui partent en tous sens si la plante est déjà bien formée.
– En climat frais ou en fin de mois, pincer l’extrémité des tiges principales au-dessus d’une grappe en formation pour concentrer l’énergie sur la maturation des fruits existants.

Ne défeuillez jamais de façon massive : une plante trop dénudée cuit au soleil et les fruits risquent les brûlures. Associez cette taille douce à un bon système d’attache et tuteurage des tomates pour limiter la casse.

Courges, concombres et cucurbitacées

En août, on peut :

– Pincer les extrémités de certaines variétés coureuses si elles envahissent tout, afin de favoriser la mise à fruit plutôt que la production de feuilles.
– Supprimer les feuilles malades (oïdium) pour ralentir la progression, en évitant de dénuder complètement la plante.

Pour les courges musquées, pensez à adapter la taille à la vigueur de la variété. Vous trouverez plus de précisions dans le guide complet sur la courge musquée et les variétés incontournables.

Haricots, pois et autres légumineuses

En général, on ne taille pas fortement ces cultures en août. Contentez-vous de :

– Couper les parties sèches ou malades.
– Rabattre légèrement les extrémités des rames trop longues pour faciliter la cueillette.

Laissez au maximum les parties saines : les légumineuses sont de précieuses plantes fixatrices d’azote qui enrichissent naturellement le sol.

Arômes et petits arbustes au potager

En août, vous pouvez tailler légèrement :

– Thym, sarriette, origan : coupez les tiges défleuries pour stimuler un nouveau feuillage aromatique.
– Sauge officinale : raccourcissez les tiges qui se couchent, sans rentrer dans le vieux bois.
– Lavande (si plantée au potager) : on peut commencer la taille de nettoyage en fin de floraison, mais sans rabattre trop court en plein été.

Profitez-en pour récolter et faire sécher les plantes aromatiques destinées aux tisanes. Pour compléter, vous pouvez lire les conseils sur les plantes utiles aux tisanes et au bien-être sur les plantes qui peuvent vous aider en cas d’allergies.

Haies et arbustes d’ornement : tailles d’entretien d’août

Août est un bon moment pour redonner une ligne propre aux haies et arbustes déjà taillés au printemps, tout en respectant la faune.

Haies persistantes et mixtes

Pour les haies de lauriers, troènes, photinias, thuyas et haies variées :

– Intervenez de préférence en début de matinée ou fin de journée pour éviter le stress hydrique.
– Taillez surtout les repousses de l’année pour retrouver une silhouette nette.
– Évitez de rentrer dans le vieux bois des conifères (thuya, cyprès) : ils repercent mal.
– Laissez si possible quelques zones moins strictes pour la biodiversité (abris pour insectes et petits oiseaux).

Pour ne pas déranger la nidification, la période idéale de taille des haies se situe plutôt entre fin juillet et septembre. Si vous avez des doutes sur les règles de voisinage, consultez :

Qui doit tailler la haie, propriétaire ou locataire
Les règles à respecter pour tailler la haie du voisin

Arbustes défleuris à rabattre ou nettoyer

Certains arbustes qui ont fleuri au printemps ou au début de l’été gagnent à être taillés en août :

– Weigelia, deutzia, seringat, spirée de printemps : si vous n’avez pas taillé juste après floraison, contentez-vous en août d’un léger nettoyage (bois mort, quelques tiges trop longues). Les grosses tailles seront pour la fin de l’hiver.
– Arbustes à floraison estivale (hibiscus syriacus, buddleia, potentille) : limitez-vous à supprimer les fleurs fanées pour éviter le semis spontané (notamment pour le buddleia) et garder un aspect propre.

Pour un suivi mois par mois, vous pouvez comparer avec les conseils de taille des autres périodes, par exemple que faut-il tailler en juin ou encore que faut-il tailler en juillet.

Arbustes à floraison printanière déjà formés

Si vous avez bien taillé vos lilas, forsythias et autres arbustes de printemps juste après floraison, en août vous ne faites qu’un entretien minimal :

– Couper les rejets indésirables au pied.
– Éliminer les branches mortes ou malades.
– Dégager les passages et les fenêtres.

Pour une approche très douce, reportez-vous aux techniques de taille expliquées pour les lilas dans quand tailler les lilas et techniques de taille douce.

Rosiers, grimpantes et vivaces fleuries en août

Août est un mois clé pour prolonger les floraisons et préparer les remontées de septembre.

Rosiers remontants

Sur les rosiers qui refleurissent :

– Coupez régulièrement les fleurs fanées, juste au-dessus d’une feuille à 5 folioles.
– Supprimez les tiges chétives, malades ou qui se croisent.
– Conservez les jeunes pousses vigoureuses qui porteront les fleurs de fin de saison.

Évitez les tailles sévères en août : gardez-les pour la fin de l’hiver. En climat très chaud, laissez parfois quelques fleurs fanées pour ombrer les jeunes pousses et limiter le stress.

Clématites, jasmins, chèvrefeuilles et autres grimpantes

Sur les grimpantes à floraison estivale :

– Retirez les fleurs fanées pour encourager une floraison prolongée.
– Raccourcissez les tiges qui s’échappent trop loin de leur support.
– Dégagez les gouttières, volets, toitures.

Pour des conseils précis selon l’espèce, vous pouvez consulter :

Quand tailler le jasmin
Quand tailler le chèvrefeuille, calendrier mois par mois

Vivaces et massifs fleuris

En août, on pratique surtout le « nettoyage » des massifs :

– Rabattre les tiges défleuries des vivaces remontantes (géraniums vivaces, népétas, sauges ornementales) pour encourager une nouvelle vague de fleurs.
– Couper les hampes florales sèches des digitales, lupins, delphiniums si vous ne souhaitez pas de semis spontanés.
– Sur les vivaces non remontantes, vous pouvez laisser une partie des graines pour nourrir les oiseaux et favoriser la biodiversité.

Pensez aussi à la pelouse : limiter les tontes trop ras, et accepter la présence de trèfles et pâquerettes est une excellente façon de soutenir la vie du sol et les pollinisateurs.

Que tailler en août au verger et petits fruits

Au verger, la taille d’août est une taille en vert : on intervient sur le feuillage en végétation, de manière modérée, pour améliorer la lumière et la qualité des fruits.

Pommiers et poiriers

Selon les régions, août est un bon moment pour :

– Raccourcir légèrement les rameaux trop vigoureux (gourmands) qui ombragent les fruits.
– Supprimer les branches malades (tavelure, chancres) en coupant bien dans le bois sain.
– Éclaircir encore quelques fruits si les branches ploient sous le poids.

La taille de formation et de fructification principale se fait plutôt en fin d’hiver, mais une taille en vert bien menée améliore la coloration et la qualité des fruits. Pour un calendrier plus détaillé, référez-vous à quand tailler les pommiers, calendrier pratique.

Pêcher, abricotier et autres fruitiers à noyau

Sur ces arbres sensibles aux maladies :

– Profitez de l’été (temps sec) pour supprimer les rameaux atteints de maladies (cloque, moniliose) en les coupant largement.
– Aérez le centre de l’arbre en enlevant quelques rameaux qui se croisent.

Évitez cependant de trop dégarnir : les fruits ont besoin de feuillage pour finir de mûrir. Pour le pêcher, la taille principale se prépare en fin d’hiver, comme détaillé dans quand tailler le pêcher.

Figuier, kiwi, grenadier et autres fruitiers méditerranéens

En climat doux ou en situation abritée, on peut intervenir légèrement en août :

– Figuier : raccourcissez les longues pousses qui déséquilibrent l’arbre, sans toucher aux branches charpentières. Voir aussi quand tailler le figuier.
– Kiwi : éliminez les rameaux faibles et certains gourmands, tout en respectant la structure de base. Un focus complet est proposé dans kiwi, quand et comment le tailler.
– Grenadier : supprimez les rejets au pied et les branches intérieures trop denses. Les erreurs à éviter sont détaillées dans quand tailler le grenadier, erreurs à éviter.

Framboisiers, groseilliers et cassissiers

Sur les petits fruits, août est souvent le moment de :

– Terminer la taille des framboisiers non remontants après récolte, en supprimant à ras les cannes qui ont fructifié (bois brun) et en conservant les jeunes pousses vertes.
– Aérer les groseilliers et cassissiers en supprimant quelques vieux rameaux au centre.

Profitez-en pour déplacer ou renforcer vos rangs en fin d’été : la taille est l’occasion idéale pour repiquer les framboisiers juste après la taille.

Adapter la taille d’août selon votre région et la météo

La réponse à « Que faut-il tailler en août ? » dépend aussi de votre climat et de l’année en cours.

Nord, Est, montagne : climat plus frais

Dans ces régions :

– La saison de croissance est plus courte : évitez les tailles trop sévères qui stimuleraient une repousse tardive, sensible au gel.
– Concentrez-vous sur le nettoyage (bois mort, branches malades, fleurs fanées) et de petites corrections de forme.
– Sur les fruitiers, limitez-vous à l’éclaircissage et à l’aération de la ramure.

Sud et façades atlantiques : chaleur et sécheresse possibles

En climat chaud :

– Taillez de préférence après un épisode de pluie ou après un bon arrosage, jamais en pleine canicule.
– Évitez de trop dénuder les plantes : le feuillage protège le bois et les fruits des brûlures.
– Privilégiez les tailles en fin de journée, pour limiter le stress hydrique.

Associez systématiquement la taille à une bonne gestion de l’eau. Les articles sur les techniques d’arrosage pour un potager en pleine santé et sur l’arrosage automatique vous aideront à sécuriser vos plantations en été.

Années très sèches ou très pluvieuses

– Été sec et caniculaire : limitez les tailles au strict nécessaire (bois malade, branches gênantes). Toute coupe est une blessure qui demande de l’eau pour cicatriser.
– Été très pluvieux : surveillez davantage les maladies fongiques (tavelure, oïdium, mildiou) et n’hésitez pas à supprimer les parties atteintes pour éviter la propagation.

Erreurs fréquentes quand on taille en août

Avant de vous lancer, prenez le temps d’éviter ces pièges courants.

1. Tailler trop fort en plein été

Erreur classique : rabattre sévèrement un arbuste ou un fruitier en croyant « rattraper » une taille oubliée au printemps. En août, les grosses coupes sont déconseillées :

– Elles stimulent une repousse tardive, tendre et vulnérable aux gelées précoces.
– Elles exposent le bois au soleil brûlant, avec risque d’écorchures et de dessèchement.

Gardez les tailles structurelles importantes pour la fin de l’hiver ou le début du printemps, comme détaillé dans les guides mensuels (par exemple que faut-il tailler en mars, guide complet ou que faut-il tailler en avril).

2. Oublier de vérifier la présence de nids

Même si la grande période de nidification est derrière nous, certains oiseaux nichent tardivement. Avant toute taille de haie ou d’arbuste dense :

– Inspectez visuellement l’intérieur.
– Écoutez les pépiements.

Si vous repérez un nid actif, reportez la taille de quelques semaines.

3. Tailler avec des outils sales ou émoussés

Des lames sales ou mal affûtées :

– Blessent les plantes par des coupes écrasées.
– Favorisent la transmission de maladies d’un sujet à l’autre.

Nettoyez vos outils entre deux plantes sensibles (fruitiers, rosiers) avec alcool à brûler ou vinaigre blanc, et affûtez régulièrement sécateurs et ébrancheurs.

4. Ignorer les spécificités de chaque espèce

Tous les arbustes ne se taillent pas à la même période. Une taille mal placée peut supprimer la floraison de l’année suivante. En cas de doute :

– Observez sur quel bois la plante fleurit (bois de l’année ou bois de l’année précédente).
– Consultez un guide spécifique à l’espèce (jasmin, lilas, grenadier, etc.).

Le site propose par exemple des fiches détaillées pour le grenadier ou encore le jasmin.

5. Négliger la cohérence sur l’année

La taille ne se pense pas mois par mois de façon isolée, mais comme un cycle. Pour garder une vision d’ensemble, vous pouvez vous appuyer sur les autres volets saisonniers :

Que faut-il tailler en mars
Que faut-il tailler en avril
Que faut-il tailler en mai

FAQ : Que faut-il tailler en août ?

Peut-on tailler les haies de conifères en août ?

Oui, à condition de rester sur une taille d’entretien superficielle :

– Taillez uniquement la repousse de l’année.
– Ne coupez pas dans le vieux bois brun, qui ne reverdit pas.
– Arrosez bien les haies jeunes en période sèche après la taille.

Faut-il tailler les rosiers non remontants en août ?

Non, pas de taille sévère. Contentez-vous de :

– Supprimer les fleurs fanées si vous ne souhaitez pas de cynorrhodons.
– Enlever le bois mort ou malade.

La vraie taille de ces rosiers se fait plutôt en fin d’hiver.

Peut-on tailler les fruitiers juste après la récolte ?

Oui pour une taille en vert légère :

– Éclaircissage de la ramure.
– Suppression de bois malade.

Mais gardez les tailles de structure (charpentières, branches maîtresses) pour la période de repos, sauf cas de maladie grave.

Que ne faut-il surtout pas tailler en août ?

En général, on évite :

– Les conifères décoratifs en taille forte.
– Les arbustes à floraison printanière si vous n’êtes pas sûr de leur mode de floraison.
– Les grosses charpentières des fruitiers.

En cas de doute, reportez la taille à l’hiver ou au début du printemps.

Comment combiner taille, semis et plantations en août ?

Après une taille légère, le sol est souvent dégagé pour de nouveaux semis ou plantations. Vous pouvez prolonger la saison en consultant :

Quels semis faire en août
Que faut-il planter en août

En resume: Que faut-il tailler en août ?

– Privilégier les tailles d’entretien : haies, arbustes défleuris, rosiers remontants, grimpantes et vivaces.
– Au verger, pratiquer une taille en vert légère : aération, suppression du bois malade, éclaircissage des fruits.
– Adapter l’intensité de la taille au climat (canicule, pluies fréquentes) et à votre région.
– Éviter les tailles structurelles sévères et respecter le cycle de chaque espèce.
– Toujours tailler avec des outils propres, bien affûtés, et vérifier la présence éventuelle de nids.

Les conseils proposés s’appuient sur les pratiques éprouvées du jardinage biologique en France, en tenant compte de la biodiversité et du fonctionnement naturel des plantes.

Pour continuer à structurer votre année de taille et de semis, explorez nos autres guides saisonniers et adaptez-les à votre propre jardin : commencez par organiser vos tailles des autres mois ou vos semis d’août pour un jardin productif et vivant tout au long de l’année.

Pour aller plus loin, vous pouvez aussi consulter quelques ressources externes de référence :

Et pour compléter votre lecture avec des articles proches du thème :

Enfin, pour varier vos sources d’inspiration, vous pouvez découvrir ces dossiers complémentaires sur jardin365.com :