Que faut-il planter en juillet ? C est la question que se posent beaucoup de jardiniers quand la chaleur s installe et que la terre sèche vite.
Que faut-il planter en juillet ? En France, ce mois d été permet encore de semer et repiquer de nombreux légumes d automne, des salades, des aromatiques, mais aussi des fleurs utiles aux pollinisateurs, à condition d adapter les variétés à votre région et de bien gérer l arrosage.
- Introduction : planter en juillet, est-ce une bonne idée ?
- Que faut-il planter en juillet au potager ?
- Que planter en juillet selon votre region de France
- Fleurs et aromatiques a planter en juillet
- Que planter en juillet au verger et au jardin ornemental
- Conseils bio pour reussir ses plantations de juillet
- Erreurs frequentes en juillet
- FAQ : questions courantes sur les plantations de juillet
- En resume : Que faut-il planter en juillet ?
Que faut-il planter en juillet ? Un mois charniere au jardin
En juillet, le potager est souvent en pleine production, mais il ne faut surtout pas laisser les parcelles se vider. C est le moment ideal pour preparer les recoltes de fin d ete, d automne et meme du debut d hiver.
Contrairement a ce que l on croit, juillet n est pas trop tard pour planter, a condition de choisir des varietes a cycle court ou bien adaptees a la chaleur. On ne plante pas les memes choses en Bretagne humide qu en Provence brulee de soleil, ni dans un sol calcaire que dans une terre acide. Si vous debutez, vous pouvez aussi comparer avec les calendriers d autres mois, par exemple que faut-il planter en juin ou les plantations de printemps comme que planter en mai pour mieux comprendre la continuité des cultures.
Nous allons voir, culture par culture, ce que vous pouvez encore semer ou repiquer en bio, comment proteger vos jeunes plants de la secheresse, et comment adapter tout cela a votre climat.
Que faut-il planter en juillet au potager ?
Le potager reste la priorite en juillet. On vise surtout trois objectifs :
- prolonger les recoltes d ete,
- preparer les legumes d automne,
- occuper le sol pour le garder vivant et couvert.
Legumes-feuilles a semer ou repiquer en juillet
Les legumes-feuilles sont vos meilleurs allies pour des recoltes rapides.
Salades d ete et d automne
En juillet, semez ou repiquez :
- laitues d ete resistantes a la montee en graine,
- batavias,
- feuilles de chene blondes ou rouges,
- laitues romaines a cycle court.
Conseils pratiques :
- Semer a mi-ombre ou sous voile d ombrage pour eviter le coup de chaud.
- Arroser finement mais regulierement, de preference le soir.
- Pailler des que les plants sont bien installes.
Mache et roquette pour l automne
Dans les regions aux automnes doux, vous pouvez commencer a semer :
- mache (fin juillet surtout),
- roquette, tres rapide, ideale en inter-culture.
Pour approfondir la culture de la roquette, vous trouverez un dossier complet sur jardin365, par exemple sur la roquette en permaculture.
Choux pour l automne et l hiver
Juillet est encore bon pour :
- choux kale,
- choux de Milan,
- choux fleurs d automne (en debut de mois),
- choux brocolis a cycle court.
De preference, repiquez de jeunes plants eleves en godets au printemps, ou achetes en pepiniere bio, pour gagner du temps.
Legumes-racines a semer en juillet
Carottes d automne
Vous pouvez encore semer :
- carottes demi-longues ou longues pour recolte d automne,
- varietes precoces pour recoltes de fin d ete.
Astuces bio :
- Semez en ligne, assez clair, pour limiter l eclaircissage.
- Maintenez le sol frais en couvrant le rang avec une planche ou un carton humide les premiers jours, retire le des la levee.
- Pailler entre les rangs pour limiter les arrosages.
Navets et radis d ete
Juillet est un bon moment pour :
- navets de printemps et d ete (varietes a chair tendre),
- radis demi-longs pour recoltes rapides.
Evitez les fortes chaleurs en semant en fin de journee et en arrosant regulierement pour eviter le piquant excessif des radis.
Legumes-fruits encore possibles en juillet
On pense souvent qu il est trop tard, mais certains legumes-fruits se pretent encore a une plantation tardive, surtout en climat doux.
Haricots verts et haricots beurre
Vous pouvez semer jusqu a fin juillet, voire debut aout dans les regions du sud :
- haricots nains a recolte rapide,
- haricots beurre jaunes,
- quelques haricots a rames precoces si le climat reste doux longtemps.
Semer en ligne ou en poquets, dans un sol bien rechauffe et arrose avant le semis. Pailler des que les plants atteignent 10 cm.
Courgettes et courges a cycle court
En debut de mois, il est encore possible de repiquer :
- courgettes precoces,
- quelques courges a cycle court (patidou, certaines butternuts precoces),
- courges musquees dans le sud si l automne est long et doux, en choisissant des varietes bien adaptees comme celles de notre guide courge musquee.
Plantez en sol riche en compost, paillez genereusement et arrosez en profondeur, moins souvent mais abondamment.
Legumes pour l hiver a anticiper en juillet
Juillet est deja le moment de penser a l hiver, surtout si vous avez de la place.
Vous pouvez semer ou repiquer :
- poireaux d hiver (repicage de jeunes plants eleves au printemps),
- choux de Bruxelles, choux de Milan tardifs,
- betteraves pour recolte d automne et debut d hiver.
Si vous aimez suivre un calendrier mois par mois, consultez aussi les idees de plantations de janvier au potager pour visualiser la suite de la saison.
Que faut-il planter en juillet selon votre region de France
Les possibilites ne sont pas les memes en climat oceanique, continental ou mediterraneen. Voici des reperes pour adapter vos plantations.
Climat oceanique et littoral (Bretagne, Pays de la Loire, cote atlantique)
Caracteristiques : ete generalement doux, pluies possibles, hivers rarement tres rigoureux.
En juillet, vous pouvez sans probleme :
- poursuivre les semis de salades, carottes, navets, radis,
- semer des haricots nains jusqu a fin juillet,
- repiquer poireaux et choux pour l hiver,
- installer des aromatiques vivaces (thym, origan, ciboulette) si le sol n est pas detrempe.
Climat continental (Nord, Est, Centre, zones de plaines interieures)
Caracteristiques : hivers froids, etes parfois tres chauds avec episodes de secheresse.
En juillet :
- preferez les varietes precoces pour les legumes-fruits,
- semez les carottes et betteraves plutot en debut de mois,
- proteger les jeunes semis sous voile d ombrage ou sous tunnel ouvert,
- repiquer les choux et poireaux en leur offrant un sol bien arrose avant plantation.
Climat mediterraneen (Sud-Est, littoral mediterraneen)
Caracteristiques : ete tres chaud et sec, hivers doux.
En juillet, la principale difficulte est l eau. Pour autant, vous pouvez encore :
- semer des haricots nains en arrosant genereusement a la levee,
- installer des courgettes et courges en debut de mois,
- semer des salades sous ombrage, plutot en fin de journee,
- repiquer des choux d automne a un endroit legerement ombrage l apres-midi.
Pensez a optimiser l arrosage. Pour approfondir, voyez nos conseils sur les techniques d arrosage au potager ou le systeme d arrosage automatique si vous vous absentez.
Climat montagnard et zones d altitude
Caracteristiques : nuits fraiches, saison de culture plus courte.
En juillet :
- concentrez-vous sur les cultures rapides : salades, roquette, radis, haricots nains,
- repiquer les choux d automne et d hiver des que possible,
- evitez les courges tardives qui n auront pas le temps de murir.
Fleurs et aromatiques a planter en juillet
Un jardin bio ne se limite pas aux legumes. Fleurs et aromatiques attirent les pollinisateurs, protegent certaines cultures et apportent de la diversite.
Fleurs annuelles et vivaces
Fleurs annuelles a semer directement en place
En juillet, vous pouvez encore semer :
- cosmos,
- nigelles de Damas,
- zinnias,
- soucis,
- bleuets.
Ces fleurs sont tres utiles pour attirer les auxiliaires du jardin. Si vous avez deja seme des fleurs en mai, comme explique dans notre article sur les fleurs a planter en mai pour attirer les auxiliaires, juillet est un bon moment pour completer ou epaissir les massifs.
Vivaces et arbustes fleuris
Juillet n est pas la periode ideale pour planter les vivaces a racines nues, mais en godets bien arroses et paillees, certaines especes s installent tres bien :
- veronique, tres mellifere, dont vous pouvez approfondir la culture avec notre fiche veronique culture et entretien,
- agapanthe rustique dans les regions au climat doux, a decouvrir dans notre guide sur les agapanthes rustiques,
- rudbeckias, echinacees, gaillardes,
- lavandes et lavandins en sol bien draine.
Plantez de preference apres un arrosage abondant du sol, puis paillez immediatement.
Aromatiques a semer ou planter en juillet
Aromatiques annuelles
En juillet, vous pouvez encore semer :
- coriandre (a l ombre legere pour limiter la montee a graine),
- aneth,
- persil, surtout en climat oceanique ou en emplacement frais.
Pour aller plus loin sur ces aromatiques, voir notre article detaille ciboulette, persil, aneth.
Aromatiques vivaces
Vous pouvez encore planter en godets :
- thym,
- sarriette,
- origan,
- ciboulette.
Installez-les en sol bien draine et plutot pauvre, sans apport massif de compost pour eviter une vegetation trop tendre.
Que planter en juillet au verger et au jardin ornemental
Juillet n est pas le mois principal pour planter des arbres, mais certaines interventions restent possibles.
Au verger
En pleine chaleur, on evite en general la plantation d arbres fruitiers a racines nues. En revanche, vous pouvez :
- planter quelques petits fruits en conteneurs si vous pouvez assurer un arrosage regulier : framboisiers, groseilliers, casseilliers,
- installer des fraisiers remontants en godets pour des recoltes a l automne,
- planter des haies fruitieres en pots, comme l argousier, a condition de bien pailler, en vous aidant de notre guide sur l argousier en haie fruitiere.
Pour une vision globale des meilleures periodes de plantation des fruitiers, vous pouvez consulter notre article sur quand et comment planter les arbres fruitiers.
Au jardin ornemental
En juillet, concentrez-vous sur :
- les massifs de fleurs annuelles a completer,
- les vivaces en godets, plantees apres un bon arrosage,
- les couvre-sols vivaces pour limiter l evaporation.
Evitez de planter des haies ou de gros arbustes en pleine canicule. Si vous n avez pas le choix, prevoir un paillage epais et un arrosage au goutte-a-goutte.
Conseils bio pour reussir ses plantations de juillet
Reussir ce que l on plante en juillet ne depend pas seulement du choix des cultures, mais surtout de la maniere de les installer et de les proteger des extremes climatiques.
Gerer l eau et la chaleur
Quelques principes simples :
- Arroser en profondeur plutôt qu en surface, moins souvent mais longuement.
- Arroser le soir ou tres tot le matin pour limiter l evaporation.
- Installer un paillage epais, au moins 5 a 8 cm, avec foin, tonte seche, BRF ou feuilles mortes.
- Utiliser un voile d ombrage ou des cagettes renversees pour proteger les jeunes semis les premiers jours.
Si vous souhaitez aller plus loin sur l arrosage respectueux du sol vivant, vous pouvez aussi consulter le guide general sur les techniques d arrosage au jardin publie sur jardin365.
Adapter aux caracteristiques de votre sol
Le type de sol compte autant que la date. En juillet, un sol calcaire sechera plus vite qu un sol argileux profond.
- En sol calcaire : privilegiez les aromatiques mediterraneennes, les lavandes, le thym, et des legumes resistants comme les carottes, en vous aidant de notre article que planter dans une terre calcaire en legumes.
- En sol acide : misez sur les petits fruits, certaines vivaces, et inspirez-vous de nos conseils sur que planter dans une terre acide au potager.
Penser a la rotation et aux associations
En bio, on evite de replanter le meme type de legume au meme endroit d une annee sur l autre. En juillet :
- Evitez de resemer des haricots la ou il y en avait deja l an dernier.
- Apres une culture gourmande comme la pomme de terre, installez des legumes moins exigeants, ou des engrais verts.
- Associez fleurs et legumes pour attirer les auxiliaires et limiter les ravageurs.
Pour mieux planifier vos rotations, les calendriers des mois precedents comme semis et plantations de mars au potager ou que planter en avril guide complet sont de bons points de repere.
Erreurs frequentes en juillet
Avant de conclure, voici les pieges les plus courants lorsque l on se demande que faut-il planter en juillet.
- Planter en pleine canicule, en plein apres-midi : c est le meilleur moyen de voir vos jeunes plants griller. Plantez plutot en fin de journee, apres un bon arrosage du sol.
- Ne pas pailler : en juillet, un sol nu se dessèche tres vite, la vie microbienne ralentit, les plantes souffrent. Pailler est presque obligatoire en jardinage bio.
- Arroser souvent mais tres peu : cela favorise les racines superficielles et rend les plantes plus sensibles a la secheresse. Mieux vaut un arrosage plus rare mais plus abondant.
- Ignorer son type de sol : certaines plantes supportent mal les sols lourds ou tres calcaires. Pensez a consulter nos guides specifiques sur les sols acides ou calcaires.
- Replanter toujours les memes legumes au meme endroit : cela epuise le sol et favorise maladies et ravageurs. Variez les cultures et introduisez des engrais verts ou des legumes fixateurs d azote, en vous inspirant de notre article sur les plantes fixatrices d azote.
- Oublier la periode de recolte : planter en juillet oui, mais en verifiant bien la duree du cycle de culture pour etre sur que la recolte arrivera avant les premieres gelees de votre region.
FAQ : questions courantes sur les plantations de juillet
Puis-je encore planter des tomates en juillet ?
En general, non, sauf cas particulier dans le sud et uniquement en debut de mois avec des plants deja bien developpes. Le risque est de ne pas atteindre la maturite avant l automne. Il vaut mieux se concentrer sur des legumes a cycle court comme les haricots nains, les salades ou les radis.
Que faut-il planter en juillet sur un petit balcon ?
Sur balcon, vous pouvez encore installer :
- des salades en bacs profonds,
- de la roquette,
- des herbes aromatiques (thym, origan, basilic, persil),
- des fleurs melliferes en pot comme les soucis ou les cosmos.
Veillez a arroser regulierement, les contenants sechent plus vite que la pleine terre.
Est-ce que je peux semer un engrais vert en juillet ?
Oui, c est meme une excellente idee pour occuper une parcelle liberee apres une recolte de pommes de terre ou de pois. En juillet, vous pouvez semer :
- phacelie,
- moutarde (hors rotation avec les choux),
- trèfle incarnat ou autres legumineuses selon votre region.
Que faire si je pars en vacances en juillet ou aout ?
Si vous partez, privilegiez :
- un paillage tres epais,
- des systemes d arrosage automatique simples,
- des cultures peu exigeantes en eau.
Vous pouvez aussi decaler certains semis a votre retour et miser davantage sur les plantations de fin d ete et d automne, en suivant par exemple les idees de semis de juin adaptees plus tardivement.
Peut-on encore planter des pommes de terre en juillet ?
En general, il est trop tard pour une culture classique, sauf dans quelques regions tres douces du sud avec des varietes ultra precoces et si l on vise une petite recolte de pommes de terre nouvelles avant l hiver. Pour la plupart des jardins, mieux vaut reserver la parcelle a d autres cultures ou a un engrais vert. Pour mieux planifier vos cultures de l an prochain, consultez notre guide sur quand et comment planter les pommes de terre.
En resume: Que faut-il planter en juillet ?
- Au potager, semez encore salades, carottes, navets, radis, haricots nains et repiquez choux et poireaux pour l automne-hiver.
- Adaptez vos plantations a votre region et a votre sol, en privilegient les varietes precoces et resistantes a la chaleur.
- Plantez fleurs melliferes et aromatiques pour attirer les auxiliaires et enrichir la biodiversite du jardin.
- Proteger toutes vos plantations par un paillage epais et un arrosage bien gere pour faire face aux chaleurs de juillet.
- Evitez les plantations d arbres a racines nues et les legumes a cycle trop long qui n auraient pas le temps de murir.
Cet article s appuie sur des pratiques de jardinage bio eprouvees en France et sur un suivi mois par mois des cultures pour respecter le sol et la biodiversite.
Si cet article vous a aide a savoir que faut-il planter en juillet, n hesitez pas a le garder en favori et a explorer nos autres guides mensuels pour planifier tout votre jardin bio sur l annee.
Pour aller plus loin
Sites officiels et ressources de reference
- Ministere de l Agriculture et de la Souverainete alimentaire pour les informations climatiques et agricoles en France.
- Meteo-France – Donnees climatiques pour affiner vos choix selon votre region.
Articles proches sur jardinerbio.com
Articles complementaires sur jardin365.com
