Purin de feuilles de rhubarbe : recettes et dosages précis pour 2026

⏳ Temps de lecture : environ 11 minutes

Le purin de feuilles de rhubarbe est une préparation simple sur le papier, mais comment être sûr de réussir la recette, la fermentation et les dosages pour protéger efficacement vos cultures en 2026 ?

Purin de feuilles de rhubarbe : préparation fermentée obtenue par macération de feuilles de rhubarbe dans l’eau, utilisée diluée au jardin comme répulsif naturel et complément aux autres soins du potager.

• Introduction
• Principes de base du purin de feuilles de rhubarbe
• Recette classique de purin de rhubarbe
• Variantes de recettes : ajuster selon vos besoins
• Dosages précis selon les usages
• Intégrer le purin de rhubarbe à votre calendrier de jardinage 2026
• FAQ : recettes et dosages du purin de feuilles de rhubarbe
• En résumé : recettes et dosages du purin de feuilles de rhubarbe

Introduction

Vous avez de la rhubarbe au jardin et vous aimeriez transformer ses grandes feuilles non comestibles en une préparation utile pour le potager ? Le purin de feuilles de rhubarbe est parfait pour cela, à condition de respecter quelques règles simples de recette et de dosage.

Dans cet article, on va détailler pas à pas la recette de base, des variantes possibles, ainsi que les dilutions à adopter selon que vous voulez pulvériser sur les feuilles ou arroser au pied. Objectif : un purin de rhubarbe efficace, sans brûlure ni excès.

Principes de base du purin de feuilles de rhubarbe

Pourquoi les feuilles de rhubarbe sont intéressantes en purin

Les feuilles de rhubarbe contiennent de l’acide oxalique et d’autres composés qui les rendent impropres à la consommation, mais utiles en préparation de jardin. Une fois dilué, le purin de feuilles de rhubarbe agit principalement comme répulsif pour certains ravageurs.

Comme pour d’autres préparations naturelles, l’idée n’est pas d’éradiquer toute vie, mais de rééquilibrer. C’est la même philosophie que pour les engrais naturels maison : on nourrit et on protège sans brutaliser le jardin.

Différence entre purin, décoction et infusion de rhubarbe

Il est important de distinguer :

– le purin de feuilles de rhubarbe : macération fermentée à froid, sur plusieurs jours,
– la décoction : feuilles bouillies dans l’eau, puis refroidies,
– l’infusion : feuilles simplement mises dans de l’eau chaude.

Dans cet article, on se concentre sur le purin, c’est-à-dire la version fermentée, plus stable et plus concentrée, à utiliser toujours diluée.

Recette classique de purin de feuilles de rhubarbe

Ingrédients et matériel

Pour un seau de purin de rhubarbe maison, il vous faut :

– 1 kg de feuilles fraîches de rhubarbe, grossièrement hachées,
– 10 litres d’eau de pluie de préférence,
– un seau ou un bidon en plastique ou bois (pas de métal),
– un bâton pour mélanger,
– un tissu ou couvercle posé pour protéger,
– un tamis ou un vieux torchon pour filtrer,
– des bidons ou bouteilles opaques pour stocker.

Étapes détaillées de la recette

1. **Préparer les feuilles**
– Récoltez les grandes feuilles de rhubarbe, en bon état.
– Rincez-les si elles sont très sales.
– Coupez-les grossièrement en morceaux.

2. **Remplir le récipient**
– Placez les morceaux de feuilles dans le seau, jusqu’à le remplir à moitié.
– Couvrez avec l’eau de pluie jusqu’à environ 5 cm du bord.

3. **Lancer la fermentation**
– Mélangez bien avec le bâton.
– Couvrez avec un tissu ou un couvercle simplement posé.
– Placez le récipient à l’extérieur, à l’ombre.

4. **Suivre la fermentation**
– Mélangez une fois par jour.
– Surveillez l’apparition de bulles et l’évolution de l’odeur.

5. **Fin de fermentation**
– Au bout de 5 à 10 jours, selon la température, la fermentation ralentit.
– Quand il n’y a presque plus de bulles et que l’odeur se stabilise, le purin est prêt.

6. **Filtrer et stocker**
– Filtrez soigneusement le purin à travers un tamis ou un tissu.
– Versez dans des bidons opaques, remplis au maximum.
– Stockez au frais, à l’abri de la lumière.

Temps de fermentation selon la saison

La durée de fermentation du purin de feuilles de rhubarbe varie :

– au printemps doux : 7 à 10 jours,
– en été chaud : parfois 4 à 6 jours,
– en temps frais : jusqu’à 12 jours.

L’important n’est pas de suivre un calendrier rigide, mais d’observer les signes : bulles, odeur, aspect des feuilles.

Variantes de recettes de purin de rhubarbe

Purin de feuilles de rhubarbe plus léger

Si vous souhaitez un purin de rhubarbe plus doux, adapté aux plantes très sensibles, vous pouvez :

– réduire la quantité de feuilles à 500 g pour 10 litres d’eau,
– ou raccourcir légèrement la durée de fermentation.

Vous obtiendrez une base moins concentrée, que vous diluerez tout de même avant usage.

Synergie avec d’autres plantes

Certains jardiniers aiment associer le purin de feuilles de rhubarbe à de petites quantités d’autres plantes, par exemple :

– quelques feuilles de consoude,
– un peu d’ortie,
– des tiges d’aromatiques.

Dans ce cas, restez modéré sur les quantités et notez vos essais. Pour comprendre les rôles respectifs de ces plantes, vous pouvez vous inspirer des expériences partagées dans les articles sur les aromatiques comme la ciboulette ou l’aneth.

Utiliser l’eau de pluie ou l’eau du robinet

L’eau de pluie est idéale pour le purin de feuilles de rhubarbe. Si vous utilisez l’eau du robinet :

– laissez-la reposer 24 heures dans un seau pour que le chlore s’évapore,
– puis utilisez-la comme pour l’eau de pluie.

Cela respecte mieux la vie microbienne qui participe à la fermentation.

Dosages précis du purin de feuilles de rhubarbe

Tableau des principaux dosages

Voici un repère simple pour les principaux usages du purin de rhubarbe :

Usage	Dilution recommandée	Fréquence
Pulvérisation sur feuilles tendres	5 à 10 %	1 fois / semaine, 2 à 3 fois
Pulvérisation sur plantes robustes	10 %	1 fois / semaine, en cure courte
Arrosage au pied ponctuel	10 à 20 %	1 fois, à renouveler si besoin

Comment mesurer facilement les pourcentages

Pour un arrosoir de 10 litres :

– 5 % de purin : 0,5 litre de purin + 9,5 litres d’eau,
– 10 % de purin : 1 litre de purin + 9 litres d’eau,
– 20 % de purin : 2 litres de purin + 8 litres d’eau.

Si vous utilisez un pulvérisateur de 5 litres, divisez simplement ces quantités par deux.

Adapter les dosages à votre jardin

Chaque jardin réagit différemment. Quelques conseils pour ajuster :

– commencez toujours par la fourchette basse des dosages,
– testez sur quelques plantes seulement,
– si tout se passe bien, augmentez légèrement la concentration si nécessaire,
– si vous voyez des signes de stress, diminuez la dose ou espacez les traitements.

Cette approche progressive est la même que pour les engrais naturels maison pour les tomates : mieux vaut monter en puissance par étapes que l’inverse.

Intégrer le purin de feuilles de rhubarbe à votre calendrier de jardinage 2026

Quand préparer le purin de rhubarbe

En 2026 comme les autres années, vous pouvez prévoir :

– une première préparation de purin de feuilles de rhubarbe au printemps, quand les feuilles de rhubarbe sont bien développées,
– une ou deux autres préparations en cours de saison, selon vos besoins.

L’idée est de produire de petites quantités fraîches, plutôt que de gros volumes qui vieilliraient mal.

Moments clés pour l’utiliser

Le purin de feuilles de rhubarbe est particulièrement utile :

– lors de la mise en place des jeunes plants sensibles,
– au moment où les premières attaques de limaces ou d’insectes apparaissent,
– en complément d’autres mesures comme le paillage et les protections physiques.

Vous pouvez l’intégrer à votre organisation saisonnière, en parallèle des décisions sur ce que vous semez ou plantez chaque mois. Des ressources comme que planter en janvier 2026 aident à structurer ce calendrier global.

Ne pas surcharger la saison de traitements

Même si vous maîtrisez bien la recette et les dosages, conservez une règle d’or : le purin de feuilles de rhubarbe reste un complément. L’essentiel du travail se joue dans :

– la préparation du sol,
– le compost et les apports organiques,
– le paillage,
– la diversité des plantes.

Le purin intervient ensuite comme un ajustement ponctuel, pas comme un réflexe systématique.

FAQ : recettes et dosages du purin de feuilles de rhubarbe

Puis-je utiliser les tiges de rhubarbe dans le purin ?

Non, on utilise uniquement les feuilles pour le purin de rhubarbe. Les tiges, comestibles, sont mieux valorisées en cuisine. Les feuilles, elles, ne se mangent pas et trouvent ainsi une seconde vie utile au jardin.

Mon purin de feuilles de rhubarbe ne fait plus de bulles mais sent très fort, est-il encore bon ?

Une odeur forte est normale, tant qu’elle reste « stable ». S’il n’y a plus de bulles et que l’odeur n’est pas totalement insupportable, votre purin est probablement prêt. Utilisez-le dilué. S’il a été stocké très longtemps ou que l’odeur est vraiment extrême, utilisez-le plutôt en très faible quantité sur le compost ou au pied de plantes non comestibles.

Je peux utiliser le purin de rhubarbe sur toutes les cultures du potager ?

En théorie oui, mais en pratique, il est surtout intéressant sur les jeunes plants sensibles. Sur des plantes robustes et bien installées, l’intérêt est moindre. Commencez toujours par quelques pieds et observez avant de généraliser.

Combien de temps garder un bidon de purin de feuilles de rhubarbe ?

Dans de bonnes conditions (frais, sombre, bidon bien fermé), comptez 1 à 2 mois pour garder un purin de rhubarbe efficace. Au-delà, il perd en intérêt. Mieux vaut refaire une petite préparation fraîche.

Je n’ai pas d’eau de pluie, puis-je quand même faire du purin de rhubarbe ?

Oui. Laissez simplement reposer l’eau du robinet 24 heures dans un seau ouvert pour que le chlore s’évapore, puis utilisez-la pour votre purin de feuilles de rhubarbe.

En résumé : recettes et dosages du purin de feuilles de rhubarbe

Bien préparé et bien dosé, le purin de feuilles de rhubarbe est un outil simple et efficace pour accompagner vos cultures en 2026. Il valorise une ressource souvent négligée et s’intègre parfaitement dans une démarche de jardin vivant.

Points clés à retenir :

– Base classique : 1 kg de feuilles de rhubarbe pour 10 litres d’eau.
– Fermentation de 5 à 10 jours, avec mélange quotidien et observation des bulles.
– Dilution à 5 à 10 % en pulvérisation, jusqu’à 20 % en arrosage au pied.
– Préférez de petites quantités, fraîches, plutôt que de gros volumes stockés longtemps.
– Intégrez ce purin dans une approche globale : sol vivant, compost et paillage.

Ces recommandations s’appuient sur des pratiques de jardinage expérimentées et des références en agriculture et écologie.

Pour aller plus loin, explorez d’autres préparations naturelles et astuces pour rendre votre potager plus autonome et résilient.

Articles du même thème

• Engrais naturel maison pour le potager : recettes faciles 2026
• Comment faire un compost sans odeur
• Quand pailler le potager : calendrier des saisons

Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
INRAE – Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement