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Fraise : vos fraisiers font grise mine, les feuilles se couvrent de taches ou de duvet blanc et vos fruits pourrissent avant même d être mûrs, sans que vous sachiez comment réagir sans produits agressifs ?
Fraise : fruit délicat dont la culture peut être perturbée par diverses maladies fongiques et physiologiques, mais que l on peut protéger efficacement grâce à la prévention et à des solutions naturelles.
- Introduction
- Les principales maladies de la fraise
- Facteurs qui favorisent les maladies des fraisiers
- Prévention naturelle des maladies de la fraise
- Soins doux et remèdes maison
- Gérer la fraisière sur plusieurs années
- FAQ sur les maladies de la fraise
- En résumé : maladies de la fraise
Introduction
La culture de fraise est souvent associée à la gourmandise et à la facilité, mais lorsque les maladies s invitent, l enthousiasme peut vite retomber. Oïdium, botrytis, taches foliaires, pourritures racinaires, les fraisiers peuvent être touchés par plusieurs problèmes, surtout si le sol est fatigué ou si l humidité stagne.
La bonne nouvelle, c est qu en jardinage respectueux du vivant, la plupart de ces maladies de fraise se gèrent très bien avec une bonne prévention, une fraisière bien pensée et quelques soins doux. L idée n est pas de « tout éradiquer », mais de rééquilibrer le système, comme on le fait pour la vigne ou les arbres fruitiers.
Les principales maladies de la fraise
Oïdium du fraisier : le feutrage blanc
L oïdium est une maladie fréquente sur la fraise, surtout en climat chaud et sec avec des nuits fraîches.
Symptômes :
- feutrage blanc poudreux sur les faces supérieures ou inférieures des feuilles,
- feuilles qui se recroquevillent et rougissent,
- pétiole et fruits parfois atteints, avec un aspect déformé.
Conséquences :
- photosynthèse réduite,
- récolte de fraise diminuée,
- fruits de moins bonne qualité.
Botrytis ou pourriture grise de la fraise
Le botrytis, ou pourriture grise, est une maladie fongique très courante en période humide.
Symptômes :
- taches brunes sur les fruits,
- développement d un duvet gris caractéristique,
- fruits qui pourrissent et se liquéfient.
Conséquences :
- perte directe de récolte de fraise,
- propagation rapide si les fruits malades restent en place.
Taches foliaires du fraisier
Plusieurs champignons peuvent provoquer des taches sur les feuilles de fraise.
Symptômes :
- petites taches rondes brun rouge, parfois entourées d un halo plus clair,
- taches qui s agrandissent, feuilles qui jaunissent puis sèchent,
- aspect mité du feuillage.
Conséquences :
- plantes affaiblies,
- production de fraise réduite.
Pourritures racinaires et flétrissement
Dans les sols mal drainés ou trop compactés, les racines de fraisiers peuvent être attaquées par des champignons du sol.
Symptômes :
- plantes qui se flétrissent malgré un sol humide,
- croissance ralentie,
- racines brunes, molles ou noircies.
Conséquences :
- dépérissement progressif de la fraisière,
- perte de production sur plusieurs années.
Autres problèmes : carences, coups de soleil, excès d eau
Tout n est pas maladie infectieuse. Certains symptômes sur la fraise sont liés à :
- des carences en nutriments,
- des brûlures de soleil sur fruits mal protégés,
- des excès d arrosage provoquant l asphyxie des racines.
Apprendre à bien observer vos fraisiers vous aidera à distinguer ces problèmes physiologiques des vraies maladies.
Facteurs qui favorisent les maladies des fraisiers
Humidité stagnante et mauvaises conditions d aération
La plupart des maladies fongiques de la fraise aiment :
- l humidité prolongée sur les feuilles et les fruits,
- les plantations trop serrées,
- les zones mal ventilées du jardin.
Un arrosage par aspersion, des paillages trop épais ou un sol gorgé d eau sont des invitations ouvertes aux champignons.
Sol fatigué et absence de rotation
Installer des fraisiers au même endroit pendant trop longtemps épuise le sol et favorise l accumulation de pathogènes. C est particulièrement vrai si l on replante des fraisiers exactement là où se trouvait une ancienne fraisière.
La fraise, comme la vigne ou les fruitiers, profite d une bonne rotation et d apports réguliers de matière organique pour rester en bonne santé.
Variétés sensibles et manque de diversité
Certaines variétés de fraise sont plus sensibles à certaines maladies. Si votre fraisière est composée d une seule variété très sensible, le risque de voir une maladie s installer est plus grand.
En mélangeant plusieurs variétés de fraisiers, vous répartissez les risques, comme on le fait pour un verger diversifié de pommiers, poiriers ou pruniers.
Prévention naturelle des maladies de la fraise
Bien penser la fraisière dès le départ
Pour limiter les maladies de fraise, tout commence au moment de la plantation :
- choisissez un emplacement ensoleillé, bien aéré,
- préparez un sol riche en humus, bien drainé,
- évitez les cuvettes où l eau stagne,
- espacez les plants de 30 à 40 cm pour une bonne circulation de l air.
Ces principes rejoignent ceux utilisés pour planter et entretenir un abricotier ou d autres fruitiers : un bon départ, c est déjà une partie des problèmes évités.
Paillage bien géré
Le paillage est un allié précieux, mais il doit être bien utilisé :
- posez le paillage sur un sol déjà réchauffé au printemps,
- évitez les couches trop épaisses qui restent constamment humides,
- laissez un petit espace autour du collet de chaque fraisier.
Un paillage équilibré garde les fraises propres, limite les éclaboussures de terre et réduit la pression de botrytis.
Arrosage au pied, au bon moment
Pour limiter les maladies foliaires :
- arrosez au pied, sans mouiller le feuillage ni les fruits,
- préférez un arrosage le matin, pour que le sol ait le temps de sécher en surface,
- évitez les arrosages fréquents et superficiels.
Un sol frais mais pas détrempé est l objectif à viser pour la fraise.
Renouvellement régulier des fraisiers
Tous les 3 à 4 ans, renouvelez votre fraisière :
- en replantant les plus beaux stolons sur une nouvelle parcelle,
- en laissant l ancienne parcelle se reposer avec un engrais vert ou d autres cultures.
Cette rotation simple réduit fortement les risques de pourritures racinaires et de maladies chroniques.
Soins doux et remèdes maison
Observation et interventions légères
La première « arme » du jardinier est l observation régulière :
- inspectez le dessous des feuilles et les fruits en formation,
- retirez sans attendre les feuilles très atteintes,
- éliminez les fruits pourris ou moisis, ne les laissez pas sur le paillage.
Ces gestes simples limitent la propagation des maladies de la fraise.
Purins et décoctions de plantes
Certaines préparations de plantes peuvent aider à renforcer les fraisiers :
- Purin d ortie dilué, pour stimuler la vigueur générale,
- Décoction de prêle diluée, souvent utilisée en prévention des maladies fongiques,
- Infusion d ail légère, en pulvérisation sur le feuillage.
Utilisez ces préparations en prévention, en alternance, plutôt qu en traitement de dernière minute.
Filets et protections physiques
Pour protéger vos fraises tout en respectant la biodiversité :
- installez des filets légers contre les oiseaux au moment de la maturité,
- utilisez des tunnels aérés pour limiter les pluies directes en période très humide,
- mettez en place des barrières physiques contre les limaces autour des planches les plus sensibles.
Ces protections, combinées à un sol vivant et un paillage bien géré, réduisent la pression globale des maladies.
Gérer la fraisière sur plusieurs années
Planifier la rotation et le renouvellement
Pour garder une fraisière saine dans la durée :
- notez l emplacement de vos fraisiers sur un petit plan du jardin,
- préparez à l avance la future parcelle qui accueillera les nouveaux plants,
- prévoyez des cultures intermédiaires pour régénérer le sol.
Les conseils généraux de planification donnés pour organiser les travaux de janvier au jardin peuvent vous aider à penser ces rotations sereinement.
Choisir des variétés plus résistantes
Si une maladie revient régulièrement malgré vos efforts, envisagez de :
- remplacer progressivement la variété de fraise la plus touchée,
- introduire des variétés reconnues pour leur résistance,
- miser sur la diversité plutôt que sur une seule variété.
C est une stratégie utilisée depuis longtemps dans les vergers de pommiers, poiriers ou pruniers, et elle fonctionne tout aussi bien pour la fraise.
Accepter une part de pertes naturelles
Même dans un jardin très bien géré, quelques fruits seront abîmés par les maladies ou les ravageurs. L objectif n est pas le zéro défaut, mais un équilibre global satisfaisant, avec une récolte de fraise abondante et saine, sans recourir à des produits agressifs.
FAQ sur les maladies de la fraise
Comment savoir si mes fraisiers sont vraiment malades ou juste fatigués
Un fraisier fatigué produit moins, mais ses feuilles restent globalement saines, sans taches importantes ni feutrage. En cas de maladie, vous verrez des symptômes nets : taches, duvet gris ou blanc, pourriture des fruits. Observez régulièrement, comparez plusieurs plants, et n hésitez pas à prendre des photos pour suivre l évolution.
Que faire si toutes mes fraises pourrissent avant d être mûres
C est souvent du botrytis. Réagissez en :
- retirant tous les fruits atteints,
- aérant davantage les plants (suppression de quelques feuilles basses),
- améliorant le paillage et l évacuation de l eau,
- réfléchissant à une rotation de la fraisière à moyen terme.
Les feuilles de mes fraisiers sont toutes tachées, dois je tout arracher
Pas forcément. Commencez par supprimer les feuilles les plus atteintes, améliorez les conditions de culture (aération, arrosage, paillage), et observez la reprise. Si la situation ne s améliore pas sur la saison suivante, envisagez un renouvellement plus large des plants de fraise.
Puis je traiter mes fraises avec des produits « miracles » du commerce
Même si certains produits sont autorisés au jardin, il est préférable de miser d abord sur la prévention, la qualité du sol, la rotation et des préparations douces. Les produits trop systématiques peuvent déséquilibrer la vie du sol et la biodiversité, ce qui fragilise à terme vos fraisiers.
Comment éviter que les maladies de la fraise ne se propagent aux autres fruitiers
La plupart des maladies de la fraise sont spécifiques aux fraisiers. Cependant, les mêmes conditions défavorables (humidité stagnante, manque d aération, sol fatigué) peuvent aussi favoriser des maladies sur d autres cultures. En prenant soin de l ensemble de votre verger, en suivant par exemple les conseils pour tailler la vigne au bon moment ou entretenir vos arbres, vous améliorez la santé globale du jardin.
En résumé : maladies de la fraise
Les maladies de la fraise peuvent impressionner, mais elles se gèrent très bien avec une bonne prévention, une observation régulière et quelques gestes simples. En soignant le sol, en aérant les plants et en renouvelant régulièrement la fraisière, vous gardez des fraisiers vigoureux et des récoltes généreuses.
- Les principales maladies sont l oïdium, le botrytis et les taches foliaires.
- L humidité stagnante et le manque d aération favorisent les problèmes.
- La prévention passe par le sol, le paillage, l arrosage et la rotation.
- Des soins doux et des préparations de plantes suffisent souvent.
- Renouvelez vos fraisiers tous les 3 à 4 ans pour garder une fraisière saine.
Ces conseils s appuient sur des pratiques de jardinage éprouvées et des sources de référence en agriculture et en écologie.
Pour aller plus loin, explorez d autres techniques simples pour rendre votre potager encore plus vivant et productif.
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Ministère de l Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
INRAE, Institut national de recherche pour l agriculture, l alimentation et l environnement